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▼ 赤肉メロン「美暁®」から作った メロン スパークリングワイン
2019年産の赤肉メロンを使い、スパークリングワインの醸造を委託しました。

香料や着色料は使わず、赤肉メロンだけで贅沢に作り上げたので、原価は高め。

購入者の85%の方から、「あまりにもクセがきつくて、1本飲めない」という反響。
(瓜の香りがきつい、氷で割れば飲める、味も香りも濃すぎると正直な感想が多数・・・)

廃棄するわけにもいかず、ほんの一部の方からのリピート注文をあてにして細々と販売しています。

冷暗所で厳重に保管しないと、再発酵が加速度的に始まってしまい、濁った状態となります。
当方でも随時、状態の確認はしていますが、味がどんどん変化しており、今後どう化けるかわかりません。


品目:果実酒
原材料名:メロン(北海道三笠産)、炭酸ガス、亜硫酸塩
内容量:375ml
アルコール分:7%
製造者:株式会社八剣山さっぽろ地ワイン研究所(八剣山ワイナリー)
     札幌市南区砥山194−1


・20歳以上の年齢であることを確認できない場合には販売しません。
・この商品の購入申込の際には年齢をお知らせください。
・12本まで同一送料にて発送可能です。

・ 型番
9999
・ 販売価格

2,750円(内税)

・ 購入数